試行錯誤:La mia ambivalenza

試行錯誤

2010年02月27日

こんにちは。
今朝の地震の被害は大丈夫でしたか？

ふと思ったんですが、みなさんはどんな対応をとりました？

私は何故か、MUSICAを抱きながらお互いとも入口を睨みつけてました。
その間、頭ん中では
家崩れたらベッドの上の方が安全かな…、靴を枕元に置いておけば良かった…
ドアが潰れても蹴破れるな…など考えていたものです。

しかし、被害が少なくて、ほんと良かった。
地震雲出てたんかなぁ。

そんなこんなで話はかわりまして…

焙煎をしました。
エスプレッソに似合う豆なんですが…

少し浅めでしあげてみました。

試行錯誤

もちろん、いつもは甘さとコクを堪能するため、ばっちり深煎りなんです。
お家にはマシーンがいないのでドリップで。
ドリップでも充分美味しいんですが、
エスプレッソにしないから心持ち浅めでならどんなだろ…っと
今回いつもより早めにあげました。
やっぱり、早めにあげた分、香りは強いのですが味が…

不味い。

え、なんで？
つか、中途半端ったらありゃしない。

この頃、いろんな豆の個性を模索中で
心持ち浅めに挑戦中なんですが…

挑戦して再認識しました。

はい、
やっぱり深煎りがお似合いな豆には深煎りなんですね。
やっぱり素直に豆の言う事、聞いていれば良かった。

でも納得。

美味しさオイルを待つ感じです。でなけりゃ、ミルクを混ぜて飲むべし。

あぁ、茶菓子は成功したのになぁ。『キビ糖と小麦胚芽のオートミールチョコチップクッキー』

試行錯誤

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Posted by ambivalenzaR at 13:23│Comments(6) │珈琲

◆ この記事へのコメント

一瞬、浅田真央ちゃんかと思いました。
純然たるナイチャージラー（内地顔）ですね～
地震から入りました。　今後とも宜しく～

Posted by ジュンちゃん at 2010年02月27日 14:04

＞ジュンちゃんさん

はじめまして！
浅田真央ちゃんって!?
写真写りがそうみえました？
となると、この写真は詐欺ですね…（笑）

ほんとごめんなさい（汗）

実物は真逆の顔してます…。
父が石垣島出身ですので、ばっちり血はひいております。

唐真久乃さんに似てると、巷では評判です（!?）

そんなこんなで
是非ともよろしくです！

Posted by ambivalenzaR

at 2010年02月27日 15:09

今朝の地震は、びっくりでしたね～
仕事からとある夜カフェ＆バーに寄り道せず帰ってきて着替えてる際にあの激しいく長い揺れがきて、寝てる家族も起きてすぐニュース速報みてましたよ～
被害はないけど非難する時の準備ってなにもしてないよねって話に
なりました。
留美さんは、まさかあの時の備えしてますか？

Posted by バーテンダー at 2010年02月27日 15:41

＞バーテンダーさん

もしや？お知り合いのバーテンダーさんですかな？？
とある夜カフェ＆バーとは…もしやもしや？？

いやいや、
備えあれば憂い無しですね。

今後枕元に、コンタクトと靴と犬のリードは置いときます。

Posted by ambivalenzaR

at 2010年02月27日 17:06

そのとうり、お知り合いのバーテンダーです、
これからもしもの備え準備しなくては～

Posted by ちゃりんこ改めバーテンダー at 2010年02月27日 17:28

＞バーテンダーさん

やはり!!!
よかった、自転車乗ってるときじゃなくて…。

お酒飲んだのか勘違いしてしまいそう。
あぶないあぶない。

備え備え…。
阪神の時はしばらくしてましたが…
いまじゃ…

平和ぼけ。あぶないあぶない。

「とある夜カフェ＆バー」が大丈夫か気になる所です。

お店のお酒は大丈夫でした？

Posted by ambivalenzaR

at 2010年02月27日 17:47

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